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Protana – barras de proteína

Hoje em dia é tão difícil encontrar uma boa barra de proteína que não seja cheia de açúcares, aditivos, soja e outros ingredientes duvidosos, que eu decidi criar minha própria carrinha. Como não estava absolutamente certa de como queria que fosse, simplesmente peguei uma vasilha e comecei a adicionar ingredientes.

O resultado final? Uma saborosa, nutritiva e saudável barrinha feita em casa.

 Ingredientes:

Barra

  • 2 xícaras de aveia sem glúten
  • 1 colher de proteína em pó de sua escolha (livre de transgênicos). Não tem proteína em pó? Então pode deixar sem ou acrescentar pólen de abelha como substituto.
  • 2 bananas amassadas
  • 1 colher de chá de maca
  • 1 colher de sopa de canela
  • 1 colher de sopa de baunilha
  • ½  xícara de linhaça moída
  • uma pitada de sal
  • ¼ xícara de água de coco (ou água da pura da fonte)
  • ¼ xícara de goji berries
  • 1 colher de sopa de óleo de coco (ou azeite de oliva)

CoberturaRECIPE - protana bar - body 1

  • 1 colher de sopa de óleo de coco
  • 2 colheres de sopa de tahini
  • ¼ xícara de alfarroba em pó

Modo de preparo:

Em uma vasilha, amasse as bananas primeiro e depois adicione todos os outros ingredientes da barra. Misture bem até que todos os ingredientes estejam distribuídos de forma homogênea.

Coloque a mistura em uma vasilha de vidro quadrada e achate.

Em um recipiente pequeno, misture o tahini, o óleo de coco e a alfarroba em pó. Assim que estiver homogênea, passe a mistura em cima da barrinha. Coloque na geladeira ou no freezer até que a cobertura endureça. Corte em quadrados ou retângulos e aproveite!

Espero que tenha gostado desta receita. E se achar que esta receita pode fazer alguém feliz, por favor, compartilhe!

Viva uma vida extraordinária!

Laura

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