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Como fazer leite de amêndoas em 5 minutos

Muitas pessoas (incluindo a gente) decidem substituir os laticínios por outras alternativas vegetais. Só que essas alternativas nem sempre são tão saudáveis como dizem ser.

O leite de amêndoas é um ótimo exemplo disso. Se você compra leite de amêndoas no mercado, temos uma má notícia pra te dar. Você acreditaria se eu dissesse que o que comprou é, basicamente, água com algumas poucas amêndoas, açúcar, vitaminas artificiais e outros aditivos?

Pois é… talvez você esteja pensando… “Mas então como eu vou fazer?! Vou viver de quê? De ar? Não posso comer nada!”

Entendemos perfeitamente sua frustração e é por isso que gravamos esse vídeo de hoje. Para trazer a informação adequada para você e, claro, a solução.

No vídeo de hoje, vamos te contar porque você não deve comprar leite de amêndoas e sim fazê-lo em casa em apenas 5 minutos. Segue abaixo a receita do leite de amêndoas.

Do que você precisa?

1) um liquidificador
2) 1 xícara de amêndoas cruas (deixar de molho em água pura por 10-12 hs)
3) 3 xícaras de água pura (ou 4 se vc prefere o leite mais liquido)
4) 1 pano fino

Como fazer?

Coloque todos os ingredientes num liquidificador de alta potência e bata até ficar líquido e suave como o leite. Coe o líquido com um pano ou peneira bem fina. Quanto mais fino melhor pois menos fibra irá passar para o leite.

Se você quiser que um leite de amêndoas mais doce, clique aqui para ver a receita.

Quer leite achocolatado? Uma vez que você passou o leite de amêndoas pelo pano coloque novamente no liquidificador com uma colher de sopa de cacau em pó orgânico e bata até ficar homogêneo.

E, o mais importante, utilize sua criatividade! 😉

Tem algum ingrediente que você gostaria de acrescentar? Qual?

Energize Sua Vida!

Super beijo,
Laura & Tammy

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