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Salada de Pepino

25/04/2014 | By | No Comments

Nada melhor para celebrar a semana da Terra do que uma salada colorida. Esta salada está cheia de fibras, água, antioxidantes e gorduras boas. Uma ótima combinação para um cérebro afiado e uma pele jovem.

Ingredientes da salada:

  • 2 pepinos em cubo
    Recipe - cucasalad - body
  • 1 cenoura picada, 2 tomates em cubo
  • 1 abacate fatiado
  • ¼ de xícara de sementes de abóbora encharcadas
  • ¼ de xícara de sementes de girassol encharcadas

Molho:

  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva
  • 1 colher de sopa de Udo’s oil (ou óleo de linhaça)
  • suco de um limão
  • 1 colher de sopa de vinagre de maçã
  • Uma pitada de sal celta ou do Himalaia.

Modo de fazer:

  • Ponha todos os ingredientes da salada em uma tigela. Ponha todos os ingredientes do molho em um pote.
  • Feche o pote e misture muito bem até que esteja uniforme. Derrame sobre a salada, distribua e sirva.

Aproveite!

Espero que tenha gostado desta receita. E se achar que esta receita pode fazer alguém feliz, por favor, compartilhe!

Viva uma vida extraordinária!

Laura

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